Séquence d’images d’un levain en cours de croissance.
Vidéo accélérée (durée totale : 12h).
Photographie au microscope optique d’une solution de levain
Coloration : bleu coton
Objectif x40
Photographie au microscope optique d’une solution de levain
Coloration : lugol
Objectif x40
Photographies au microscope optique d’un frottis de levain
Coloration : GRAM
Objectif : x100 (immersion)